Colombe aux abricots (variété Pellecchiella)

CHF43.86 HT

Cette recette est agrémentée de petits morceaux d’abricot en cube de variété Pellecchiella (cultivés dans les terres volcaniques des pentes du Vésuves à Naples).

La pâte (le levain) faite d’une levure fraîche naturelle est parfumée de gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Le secret d’une pâte moelleuse réside dans le lent processus de fermentation de la pâte levée qui au cours de 36 heures de repos développe son arôme et nous fait découvrir ses alvéoles à la cuisson.

Disponible prochainement

Toutes les recettes sont préparées de façon artisanales avec des produits frais sans aucun conservateur. Pour préserver la texture, les saveurs et la qualité du produit nous proposons les colombes uniquement en pré-commandes.

Comment cela fonctionne ?

  • Du 1er au 22 février vous pouvez passer commande de vos colombes en choisissant vos goûts et quantités souhaitez, puis procéder au paiement.
  • Il faudra ensuite un peu de patience le temps que la pâtisserie de Naples mette tout son savoir-faire en oeuvre à la préparation des colombes que nous acheminons ensuite en Suisse.
  • Dès le 18 mars prochain, à l’arrivée des pâtisseries, nous vous contactons pour vous rappeler que votre commande est à présent disponible au retrait ou que nos collaborateurs seront en livraison dans les prochains jours.

A réception de votre commande il ne vous reste plus qu’à déguster en profitant de vos fêtes de Pâques et de l’arrivée du printemps.

Céréales contenant du gluten, Lait (et lactose), Œufs, Fruits à coques (noix), Arachides, Graines de soja, Graines de sésame.

Abricots Pellecchiella (1KG) : La pâte levée moelleuse et aérée est parfumée à la vanille Bourbon de Madagascar, agrémentée de petits morceaux d'abricot en cube de variété Pellecchiella (cultivés dans les terres volcaniques des pentes du Vésuve à Naples).

ORIGINE : Pâtisserie de Naples. La Colombe sera produite 10 jours avant son arrivée à Genève.

PRODUCTEUR : Le Chef Salvatore Tortora pour Espresso Napoletano.

POIDS : Pâtisserie de 1 Kg.

EMBALLAGE : Boîte en carton semi-rigide.

MODE DE RECEPTION: A choix entre option "Click & Collect" (Gratuit) ou "Livraison" (payant - CHF 10.- par commande).

CLICK & COLLECT : Retrait de la commande au showroom Espresso Italiano à l'adresse suivante: Rue Le-Corbusier 5, 1208 Genève. Retrait sur RDV du lundi au vendredi entre 9h00 et 17h00.

LIVRAISON : Les livraisons auront lieu du 18 au 26 mars prochain.

CONSERVATION : Produit 100% naturel et sans conservateur en provenance directe de Naples. Cette brioche a une DLUO courte qui est un gage de sa qualité. A conserver dans un endroit frais et sec non exposé à la lumière.

Quantité Rabais
24 - 55 5%
56 + 10%