Histoire
HISTOIRE
Espresso Italiano, une entreprise de torréfaction traditionnelle napolitaine
Machine
Une machine de qualité pour un café exceptionnel
Main
Faire les bons gestes pour garantir une extraction qualitative.
Mouture
À chaque type de cafetière correspond une mouture.
Mélange
La source du bon café, faire le bon choix.
A propos
Découvrez l’univers d’Espresso Italiano, une torréfaction lente
Cette cuisson spécifique plus lente est appelée « mélange Napolitain » et révèle un goût corsé et épicé qui exalte les huiles essentielles et contribue à une meilleure extraction des arômes.
C’est ainsi qu’Espresso Café SA met tout son savoir-faire au service de ses clients afin de toujours offrir la meilleure qualité en tasse. Arôme, saveur, corps… chaque café renferme des caractéristiques intrinsèques liées à son origine. L’assemblage et la torréfaction des grains vont faire naitre un mélange qui transforme et sublime les fèves de café vert en un délectable breuvage.
ESPRESSO ITALIANO
Espresso Italiano bénéficie du savoir-faire d’une torréfaction soucieuse de la qualité de ses processus interne: cette dernière est certifiée ISO 9001, BRC Food, IFS Food, Kasher et Hallal.
Le véritable secret de ses mélanges est renfermé dans leur torréfaction singulière qui leur donne une coloration plus sombre ; on les dit d’ailleurs « torréfiés à point ». La torréfaction du café présuppose de la part du maître torréfacteur un vaste savoir-faire, une bonne dose d’intuition et un grand talent.
NOTRE ENGAGEMENT
Nous nous engageons à vous transmettre notre expertise, notre savoir-faire et notre passion à chaque étape.
NOTRE CAFÉ
Découvrez un café comment avant: café en grains, café moulu, dosettes ESE ou capsules. À vous de choisir...
Notre tradition
Diffuser la tradition du café napolitain, expression d’un art de vivre et de consommation, tout en respectant la culture et la passion pourle produit.
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