Pastiera Napolitaine

CHF30.00 HT

Boîte de 1 pièce

La Pastiera napolitaine est l’un des gâteaux les plus anciens de la culture napolitaine. Typique de la fête de Pâques, ce gâteau plein de trésors est synonyme d’espoir, de résurrection et contient des ingrédients symboliques tel que l’oeuf (infini), le blé (renouvellement, renaissance), la ricotta (pureté), la farine (force et richesse) et les parfums de la Méditerranée comme la fleur d’oranger (le printemps), la cannelle, le sucre, les fruits confits (synonymes aussi de richesse, de voyage).
Dans la recette classique les arômes utilisés sont: cannelle, fruit confit, zestes d’orange, vanille et eau de fleur d’oranger

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Pâtisserie Pastiera Napolitaine, Site Espresso Italiano
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